Català 
Español Control de qualitat
El control de qualitat permet realitzar el seguiment de les actuacions realitzades i ens ajuda a valorar si s’estan assolint els resultats esperats
Mètodes
Portem a terme una presa de mostres representativa i estandaritzada, ja que és important realitzar el procés de presa de mostres sempre de la mateixa manera
L’objectiu és detectar i corregir possibles focus potencials de contaminació microbiològica. Així, per a verificar l’eficàcia del procediment de neteja i desinfecció utilitzem:
- Luminòmetre (ATP)
- Laminocultius (recompte colònies bacterianes, UFC)
- Tovalloletes o esponges de presa de mostra (recompte colònies bacterianes, UFC)
- Tires colorimètriques (dosificació i efectivitat de biocides)
- Paper hidrosensible (implementació de la tècnica)
- Lectura directa d’amoníac
Resultats
| Mètodes | Valor de referència |
|---|---|
| Després de treure els animals | 50E6 UFC/cm2 |
| Rentat amb aigua freda | 20E6 UFC/cm2 |
| Aigua calenta + detergent | 1E5 UFC/cm2 |
| Després desinfecció | < 500 UFC/cm2 |
| Favorable | Dubtós | No favorable | |
|---|---|---|---|
| desinf. en terres (UFC) | 0 – 100 | 500 – 1000 | > 2500 |
| desinf. en parets, tolves i abeuradors (UFC) | 0 – 10 | 50 – 100 | > 300 |
| Enterobacteris (UFC) | 0 | 20 | > 50 |
| Salmonella | Negativa | Negativa | Positiva |
